046-261 Потребление эмульгаторов с пищей увеличивает риск развития рака. #shot #shots #youtubeshorts

1 Просмотры
Издатель
046-261 Потребление эмульгаторов с пищей увеличивает риск развития рака. Рекомендации врача гастроэнтеролога.
046-261 Consumption of emulsifiers with food increases the risk of cancer. Recommendations of a gastroenterologist.

Короткое видео о риске появления рака при употребления эмульгаторов в пище.
Команда ученых наблюдала за участниками в течение семи лет, отслеживая потребление ими пищевых эмульгаторов — веществ, обеспечивающих создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей. С их помощью можно создавать продукты с однородной, привлекательной консистенцией.
За период наблюдения исследователи зафиксировали 2604 новых случая развития рака — 90 из них приходилось на лимфому (опухоли лимфатической ткани), 110 — на плоскоклеточную карциному (тип рака кожи), 124 — на рак легких, 162 — на меланому, 207 — на колоректальный рак, 322 — на рак предстательной железы и 750 — на рак молочной железы.
Анализ показал, что повышенное потребление эмульгаторов класса моноглицеридов и диглицеридных жирных кислот (особенно Е471) было связано с более высоким риском развития рака молочной железы и простаты. Кроме того, с высоким риском развития рака груди коррелировало повышенное общее потребление каррагинана Е407.
Авторы исследования отметили, что полученные результаты могут послужить причиной к изменениям в законах об использовании эмульгаторов в пищевой промышленности.

Рекомендации врача гастроэнтеролога.
С субтитрами.

Исследование: https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004338

Поддержать канал:
* ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ КАРТ
Поддержите выпуск новых видео на платформе Patreon: patreon.com/bvg000
Поддержите выпуск новых видео на платформе PayPal: https://www.paypal.me/bvg000

* ДЛЯ РОССИЙСКИХ
Поддержите выходы новых видео на платформе Boosty — boosty.to/universe_of_knowledge

Литература:
boosty.to/universe_of_knowledge

#знания #health #shot #shots #youtubeshorts #cancer #Gastroenterologist #infection #йод #докторгастроэнтерологг #emulsifiers #рак #советыврача #советыгастроэнтеролога #ракщитовидки #ракжелудка #гастрэнтеролог #вредныепродукты
Категория
Рак Молочной Железы
Комментариев нет.