MUF2020/ Перестройка пищевых привычек. Как сохранить здоровье в эпоху болезней изобилия

47 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jan 19, 2021

Мировая продовольственная проблема – одна из самых важных и самых острых глобальных проблем современности. По данным ВОЗ сегодня более 800 миллионов человек в мире страдают от голода и не имеют доступа к достаточному количеству продовольствия, в то время как свыше650миллионов человек страдают от ожирения.Согласно данным ФАО ООН, бремя неполноценного питания во всех его формах остается одной из серьезнейших глобальных проблем. Ключевыми вызовами для современных городов являются проблемы доступности здорового и полноценного питания, избыточная калорийность, которая перевешивает все усилия по увеличению объема и интенсивности физической активности, продовольственные пустыни, некачественные и несбалансированные рационы. Основная цель усилий государства и общества — сделать выбор в пользу здорового образа жизни доступным, естественным и необременительным для всех горожан.

Какие стратегические инициативы, практические меры и проекты, связанные с продовольственным обеспечением и популяризацией здорового питания, показали свою эффективность? Какие инструменты для политики в области питания и укрепления здоровья населения были запущенными правительствами мегаполисов по всему миру? Как сделать науку о питании более доступной? Как правильно выбрать диету и сделать выбор в пользу здорового питания?

Спикеры:
- Нильс Лунд
- Коринна Хоукс
- Милка Соколович
- Юрий Потешкин

Модератор:
- Мэри Кенни