Эксидия железистая Exidia glandulosa Описание Съедобность Видео определитель Лечебные свойства

40 Просмотры
Издатель
Сегодня, на основе авторских фото и видео материалов, собранных в лиственном лесу на территории Майкопского района (Северный Кавказ) в месяцы январь и октябрь, Вы познакомитесь с лекарственным грибом Эксидия Железистая, она же в недавнем прошлом Эксидия усечённая, её описанием, съедобностью, химическом составе, лечебными свойствами, применении в народной медицине, и научитесь её определять.
Род: Exidia (Эксидия)
Вид: Exidia glandulosa (Эксидия железистая) Биномиальное имя: Exidia glandulosa ( Bull. ) Fr. (1822)
Русский синоним: Эксидия усечённая.
Вид первоначально был описан во Франции, как Tremella glandulosa Bull Bulliard в 1789.
В западной традиции имеет синонимы: «масло черной ведьмы», «булочка с черным желе», «бородавчатый желеобразный гриб».
Описание.
Отдельные плодовые тела черного или черноватого цвета, каучуко-студенистые, достигают до 3 см. в поперечнике, могут иметь форму округлую, уховидную, бугорчатую, конусообразную.
В молодом возрасте в сухую погоду они твердые, но с возрастом, или в сырую погоду становятся мягкими и деформируются.
Плодовые тела встречаются поодиночке или небольшими группами.
При этом при росте рядом с друг другом плодовые тела не сливаются в единое целое, а остаются самостоятельными, что можно рассмотреть на представленных мною фото.
Верхняя, несущая споры, поверхность плодовых тел имеет блестящий вид и усеяна небольшими пупырышками.
Нижняя поверхность плодовых тел изначально гладкая и матовая, затем покрывается плотным покровом из маленьких студенистых шипов. Плодовые тела крепятся к субстрату основаниями.
Печать спор белого цвета.
В сухую погоду плодовые тела ссыхаются и сжимаются, образуя сплющенную черную корку.
Подобные виды: Exidia nigricans (Эксидия чернеющая).
Молекулярные исследования показали, что Exidia glandulosa и Exidia nigricans, хотя и похожи, но отличаются друг от друга.
У Эксидии чернеющей плодовые тела не раздельные, образуются в гроздьях, и быстро деформируются и сливаются, представляя собой уже выпуклую лопастную массу, которая может достигать более 10 см. в поперечнике.
Exidia recisa (Эксидия сжатая) имеет более округлые, компактные прямостоячие плодовые тела без бородавок на поверхности, и цвета в пределах от желтовато - коричневого до темно - коричневого.
Среда обитания и распространение.
Вид обычно встречается на отмерших ветвях широколистных деревьев, особенно дуба, орешника или бука.
Это первый вид грибов, способный заселять живую или недавно отмершую древесину.
Плодовые тела обычно образуются в холодное время, осенью, зимой, весной.
Широко распространен в Европе, включая Украину, отмечен в микологических исследованиях в Индии, Китае, Новой Зеландии, Корее, Турции, Аджарии, Брунее, в штате Аляска.
В России встречается от Северо-Западного региона до Кавказа.
Имеются данные микологов об обнаружении грибов на Южном Урале, Западной Сибири и Дальнем Востоке.
Съедобность.
Гриб съедобен и в сыром виде, но безвкусен.
Лечебные свойства и химический состав.
При исследовании химического состава Эксидии железистой в ней обнаружены липиды.
Согласно данным Большого энциклопедического словаря, липиды являются одним из основных компонентов биологических мембран, влияют на проницаемость клеток и активность многих ферментов, участвуют в передаче нервного импульса, в мышечном сокращении, создании межклеточных контактов, в иммунохимических процессах.
Они образуют энергетический резерв организма, участвуют в создании водоотталкивающих и теплоизоляционных покровов, защищают различные органы от механических воздействий
К липидам относят, например, терпены, стерины, многие из которых используются в медицине.
В.М. Дембицкий, Е.Е. Шубина, А. Г. Кашин, представляющие Лабораторию химии природных соединений Института экологии бассейна реки Волги АН СССР, Тольятти, СССР, опубликовали работу
«Фосфолипидный и жирнокислотный состав некоторых базидиомицетов».
Phytochemistry, Volume 31, Issue 3, Март 1992 г., стр. 845-849.
Сообщается, что в составе Эксидии железистой имеются липиды, величина которых в общем сухом весе составляет 37,5%.
Из этого общего количества 60,5% составляют нейтральные липиды, 35,8% - фосфолипиды и 3,7% гликолипиды.
Ohtsuka S, Ueno S, Yoshikumi C, Hirose F, Ohmura Y, Wada T, Fujii T., Takahashi E запатентовали работу
«Полисахариды, обладающие антиканцерогенным действием, и способ их получения из видов базидиомицетов».
Патент Великобритании 1331513, 26 сентября 1973 г.
Сообщается, что полисахариды, экстрагированные из мицелиальной культуры E. glandulosa и вводимые внутрибрюшинно белым мышам в дозе 300 мг / кг, подавляли рост рака Sarcoma 180 и Карциномы Эрлиха на 100% и 90% соответственно.
Использование в народной медицине.
Противораковые эффекты Эксидии железистой используются некоторыми травниками Юга России наружно, как дополнительный фактор лечения, для борьбы с раком груди.
Для чего свежесобранный молодой гриб измельчается блендером и накладывается на пару часов в сутки на пораженный раком участок тела.
Категория
Рак Молочной Железы
Комментариев нет.