с 20 до 7 ммоль сбил сахар моментально этой начинкой! Ежедневно есть! Исцеление от диабета!

с 20 до 7 ммоль сбил сахар моментально этой начинкой! ежедневно есть! исцеление от диабета! рецепты для диабетиков. терапия диабета, лечение диабета, зельц для диабетиков, что приготовить диабетику, домашние рецепты от диабета

Сегодня мы приготовим очень бюджетное блюдо. Мы купили свинные уши 3 пары, по 15 грн за пару. И пол кг индюшиных пупков за 45 грн. Уши предварительно замочили в холодной и подсоленной воде на час, хорошо их почистили и промыли. Разрежем пополам и отправим в кастрюлю. Общий вес получился полтора кг. Так же в кастрюлю отправим индюшиные пупки или желудки. Поставим на огонь, накроем крышкой. Придавим тарелкой, чтобы они не поднимались из воды и будем варить 10 минут после закипания. Прошло 10 минут,воду сольем и хорошо промоем их. Отправим в кастрюлю нальем чистую воду и поставим на огонь. После закипания снимем пену, если есть, у нас нет. Будем варить 1 час на медленном огне. Прошел час, добавим 150 грам репчатого лука, 100 грамм моркови, 40 грамм свежего имбиря, 25 грамм чеснока. По 7-8 горошин душистого черного перца и 3 чайные ложки соли. Накроем крышкой и будем варить ещё один час. Прошел час, добавим 2 лавровых листа и продолжаем варить 20-30 минут. Достанем все специи и овощи. Они нам не понадобятся. Выключим кастрюлю и оставим до остывания. Содержимое кастрюли остыло, достанем уши и пупки и всё порежем небольшими кусочками. Выдавим 15 грамм чеснока, отправим к мясу, туда же 1 чайную ложку чёрного молотого перца, 1 чайную ложку приправы хмели сунели, 1 чайную ложку соли, всё хорошо перемешаем. Оставим на 5-7 минут. Опять все перемешаем и будем выкладывать в рукав для запекания. Можно в марлю , сложив её в 2-3 слоя. Хорошо утрамбуем, выпустим воздух, накроем крышкой или тарелкой, чтобы поставить гнет. Края пакета не завязываем, чтобы выходил лишний воздух. Оставим на час. Затем в холодильник. Если вы сможете, поставьте в холодильник с гнетом, будет ещё лучше. И оставим на 5-7 часов. Наш зельц простоял ночь. Достанем. Смотрите какой он плотный. Очень хорошо держит форму. В разрезе просто красота. Пупки разбавили цвет. Свинные уши богаты витаминами группы б, ПП,а так же различными минералами, макро и микро элементами. Чистого веса получилось кило 700. На 3,2 хе. Это значит что в 100 граммах продукта 0,2 хе. Конечно нужно повозиться, но результат вас приятно удивит. Очень хорошая альтернатива колбасе. Мы вам уже готовили варианты домашней колбасы, ссылку оставим, этот рецепт вам понравится не меньше. Обязательно приготовьте будете довольны

Зельц!
1.5кг.свин.ушей
500гр. индюшин. желудков(0.15ХЕ)
150гр.репч.лука(1ХЕ)
100гр.моркови(0.5ХЕ)
40гр.чеснока(0.96ХЕ)
40гр.св.имбиря(0.6ХЕ)
7-8 горошин душ.перца
7-8 горошин черного перца
4ч.л.соли
2 лавр.листа
1ч.л хмели-сунели
1ч.л ч.молотого перца
Уши почистить, промыть и замочить в солёной воде на 1час, воду слить, промыть и поставить варить с пупками на 10мин.после закипания, воду слить, все промыть, залить чистой водой и варить 1час на медленном огне после закипания, а затем добавить лук, морковь, имбирь, душистый и чёрный перцы горошинами, 3ч.л.соли,варить ещё 1час,добавить лавр.листы и варить 20-30мин.,выключить, достать овощи и специи они не понадобятся, оставить до остывания, достать уши и пупки, порезать, выдавить 15гр.чеснока, добавить 1ч.л.соли, 1ч.л. хмели-сунели, хорошо перемешать, выложить в рукав для запекания или в трехслойную марлю, утрамбовать и поставить гнёт на 1час, затем в холодильник на 5-7часов или на ночь (получилось 1.700гр.)
Итого : 3.2ХЕ
100гр.- 0.2ХЕ
Приятного аппетита!

Записаться на личное общение со мной - stimulusmax@gmail.com

Для связи - stimulusmax@gmail.com

#еда_диабетика #рецепты #диабет #макс_стимул #диабетик