Селен. Минералы. Урок 19

Запись на консультации по здоровому питанию: https://maria-safina.ru/konsultaciya-po-pitaniyu
Комплексная услуга «Анализ рациона питания»: https://maria-safina.ru/konsultaciya-nutriciologa
Комплексная услуга «Разбор составов продуктов вашего рациона»: https://maria-safina.ru/razbor-sostavov-produktov-vashego-raciona
Комплексная услуга «Индивидуальное сопровождение»: https://maria-safina.ru/kompleksnaya-usluga-individualnoe-soprovozhdenie
Проведение «Дней Здоровья» в организациях: http://maria-safina.ru/den-zdorovya
Мои статьи о здоровом питании: https://maria-safina.ru/blog-o-zdorovom-pitanii-i-motivacii
Почта для связи: mail@maria-safina.ru

Дополнительный материал к видео - курс «Правильное питание для похудения и здоровья»:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_qwRZuCVZIeH7imxSkpkXuLyDMUg_Fl7

Источники и дефициты витаминов:
https://drive.google.com/file/d/1Tops2Q_CpG1XkpmaGiCqGQmEWReug74j/view?usp=sharing

Источники нутриентов, добавленные жиры и сахара:
https://drive.google.com/open?id=1G5AUqUsm6KETSK1hmxqzqknoJC0GXaWV

Руководства по Здоровому Питанию:
https://maria-safina.ru/moi-knigi

Привет, ребята!;) Несколько важных фактов о Se:

1. В России, в том числе и в нашем регионе у населения - огромный процент дефицита Se.
2. В геноме человека был выявлен участок, кодируемый селеноцистеином, поэтому нам необходим именно селен Se двухвалентный. Он содержится в органических формах: селеноцистеин и селенометионин.
3. Селен - мощный антиоксидантный элемент. Он участвует в построении глутатионпероксидазы. Защищает клетки от перекисного окисления, в том числе и ядро, в котором находится генетическая информация. Следовательно,
4. Se обладает антитерратогенным эффектом - защищает от мутации саму клетку и защищает от передачи мутации от матери к ребенку.
5. Защита от радиации - а сейчас ее вокруг очень много!
6. Влияние на иммунитет посредством своих антиоксидантных функций;
Входит в состав 20 белков - селенопротеинов: кардиоселенопротеинов, протеинов иммунной и репродуктивной системы. Через белки блокирует размножение вирусов;
7. Антиатеросклеротический эффект - улучшение липидного профиля крови.
8. Антагонист тяжелых металлов - ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, таллий. Снижение мутагенность токсинов и канцерогенов, поступающих в организм;
9. Синергисты, усиливающие антиоксидантный эффект Se - вит. Е, вит. С - улучшает всасывание.

Zn, вит. Е, С, А, кофермент Q10 - усиливают иммуномодулирующий эффект;
Вит. Е и вит. С усиливают антиоксидантный эффект Se и улучшают его всасывание в тонком кишечнике.

Суточная потребность: женщины - 50 мкг, мужчины - 70 мкг (профилактические дозы, которые реально набрать из питания).

Продукты, богатые Se:
- бразильский орех;
- морепродукты;
- морская рыба;
- куриные яйца;
- субпродукты, печень;
- говядина;
- курица;
- бобовые;
грибы.
Приоритет на источники животного происхождения!