Навозник смолистый Coprinopsis picacea Описание Съедобность Видео определитель Лечебные свойства

Сегодня, на основе авторских фото и видео материалов, Вы познакомитесь с лекарственным грибом Навозник смолистый, его описанием, съедобностью и лечебными свойствами.
Гриб впервые был научно описан в 1785 году французским микологом Жаном Батистом Франсуа Пьером Бульяром как «Agaricus picaceus».
Видовой эпитет «picacea» происходит от латинского научного названия евразийской сороки, «Pica pica».
Поэтому народное название в западной традиции звучит как «гриб сороки».
Вид: Навозник смолистый
Международное научное название по Index Fungorum (2011-12-25):
Coprinopsis picacea (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo 2001.
Русские народные названия:
Навозник сорочий,
Навозник пёстрый,
Навозник дятловый.
Описание.
Гриб агарикоидного типа, имеет пластинчатую шляпку и ножку.
Шляпка первоначально имеет удлинённую яйцевидную форму, затем форма становится колокольчатой, имеет диаметр от 6 до10 см.
Шляпка молодого гриба покрыта белым войлочным покрывалом, которое по мере роста гриба разрывается на отдельные хлопьевидные чешуйки.
В таком виде кожица имеет коричневую, тёмно-коричневую или почти чёрную окраску.
В зрелом виде шляпка имеет в высоту достигает от 7 до 12 см, приобретает форму колокола, края шляпки выворачиваются наружу, чернеют и отделяются от края жидкостью (процесс аутолиза).
Авто́лиз, ауто́лиз – это самоперева́ривание, разложение, распад.
Мякоть гриба белая, под кожицей шляпки очень тонкая, коричневая, в ножке волокнистая и ломкая, имеет неприятный смолистый запах, откуда и происходит одно из названий Навозник смолистый.
Ножка гриба высотой от 10 до 20 см и более. Форма ножки цилиндрическая, как правило, прямая, полая, суженная в верхней части и имеет утолщение в основании.
Поверхность ножки не имеет кольца, белая, с тонким шерстистым налётом.
Пластинки первоначально белого или розоватого цвета, свободные, очень частые, шириной до 1 см.
При созревании пластинки чернеют и расплываются в процессе аутолиза.
Споровый порошок почти чёрный.
Распространение и ареал обитания.
Сапротроф (питается органическими веществами мертвых тел или экскрементами животных). Растёт в лиственных лесах, предпочитая известковые почвы в тенистых сухих местах, предпочтительно буковые, реже дубовые леса, богатые, удобренные почвы и трухлявую древесину.
Распространён в умеренной и северной зоне лесов.
Плодоносит одиночно или небольшими группами, иногда массово.
Сезон лето — осень.
Отмечен на особо охраняемой природной территории ООПТ государственный природный заповедник "Лебяжьи острова" и национальный парк "Крымский", республика Крым.
Сходные виды
Навозник белый (Coprinus comatus).
Молодые экземпляры навозника смолистого, когда покрыты белым войлочным покрывалом, могут напоминать этот гриб.
Навозник пепельно-серый (Coprinopsis cinerea) имеет меньшие размеры, и растёт на навозе. Имеет серо-чёрную шляпку с белыми чешуйками на верхушке.
Съедобность.
Гриб считается не съедобным из-за неприятного смолистого запаха.
Кроме этого описаны случаи, когда при потреблении он вызывал расстройство пищеварения.
Лечебные свойства.
В сравнении со съедобными видами навозников, Coprinopsis picacea в научной среде обходили вниманием исследованиями.
И тем не менее, такое исследование произведено.
Марияна Косанич и Татьяна Станойкович, Сербия, опубликовали работу «Биомедицинский потенциал отдельных видов грибов».
Savremenimaterijali info, XI‒2 (2020), Стр. 167- 168, DOI: 10.7251.
Сообщается об исследовании с помощью научных методов, антиоксидантного, антимикробного и цитотоксического потенциала ацетонового экстракта Coprinopsis picacea.
Исследованиями установлено, что Навозник смолистый проявлял сильную цитотоксичность (угнетение) по отношению к клеточным линиям:
A549 (карцинома лёгкого) и
LS174 (карцинома толстой кишки человека),
и цитоцикличность в отношении клеток Hela (рак шейки матки).
Проявлял умеренную антиоксидантную активность (по сравнению с аскорбиновой кислотой, принятой за стандарт).
Значительную противомикробную активность (значения МИК в диапазоне от 0,1 до 7,5 мг/мл) на бактериях:
Bacillus cereus (восковая бацилла),
Bacillus subtilis (Сенная палочка),
Staphylococcus aureus (Золотистый стафилоккок),
Escherichia coli (Кишечная палочка),
Proteus mirabilis (Протей мирабилис).
и противогрибковую активность в отношении: Aspergillus flavus (Аспергил жёлтый),
Aspergillus niger (Аспергилл чёрный),
Candida albicans (дрожжеподобный грибок),
Mucor mucedo (Белая плесень),
Trichoderma viride (Триходерма зелёная), Cladosporium (Кладоспориоий),
Fusárium oxýsporum (Фузариум остроспоровый),
Alternaria alternate (плесневый гриб),
Penicillium expansum (Пеницилл распростёртый),
Penicillium chrysogenum (Пеницилл золотистый).
Делается вывод, что из несъедобных грибов можно создавать разнообразные препараты, которые в разных формах могут использоваться для биомедицинских целей, и протестированный Coprinopsis picacea может быть хорошим натуральным антиоксидантным, противомикробным, противогрибковым и противоопухолевым средством.