Магний. Минералы. Урок 14.

46 Просмотры
Издатель
Запись на индивидуальные консультации по здоровому питанию:
https://maria-safina.ru/konsultaciya-nutriciologa
Экспресс-консультации:
https://maria-safina.ru/ehkspress-konsultaciya-po-pitaniyu
Проведение «Дней Здоровья» в организациях:
http://maria-safina.ru/den-zdorovya
Почта для связи: mail@maria-safina.ru

Дополнительный материал к видео:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_qwRZuCVZIeH7imxSkpkXuLyDMUg_Fl7

Источники и дефициты витаминов:
https://drive.google.com/file/d/1Tops2Q_CpG1XkpmaGiCqGQmEWReug74j/view?usp=sharing

Статья «Добавки в сырах: чего следует опасаться?»
https://maria-safina.ru/dobavki-v-syrah-chego-sleduet-opasatsya

Привет, ребята!;) Магний оказывает воздействие на многие процессы, происходящие в организме человека.

Среди них:
1. Участие в метаболизме белков, жиров, углеводов, образование энергии в организме, участие в гликолизе – окисления глюкозы в организме;
2. Передача наследственной информации: участие в синтезе ДНК и РНК;
3. Помогает работе витаминов группы В;
4. Участвует в работе нервной системы: тормозит процессы возбуждения в коре головного мозга;
5. Выводит тяжелые и токсичные металлы из организма (никель, свинец, алюминий, бериллий);
6. Регулирует содержание ЛПВП и ЛПНП и триглицеридов (антисклеротическое действие);
7. Участвует в слуховом восприятии: дефицит магния вызывает снижение остроты слуха.

Как и в случае со многими макроэлементами: дефицит растет с возрастом и достигает своего пика после 50-ти лет.Дефицит магния повышает риск возникновения инсульта вследствие повышенного артериального давления.

Суточная норма магния - 300-500 мг.

Лидируют по содержанию Mg: семечки (тыквенные, льна, чиа, кунжут); орехи (кешью, миндаль, кедровые орехи, арахис, фундук, грецкий орех). Из продуктов животного происхождения - кальмары, креветки, твердые выдержанные сыры, жирная рыба семейства лососевых.
Также хочу отметить какао и горький шоколад от 70% какао, как источник магния и полифенольных соединений. Чем выше % какао в шоколаде, тем лучше!
Категория
Об Онкологии
Комментариев нет.