В подкасте информационного агентства Росбалт рассказала, почему крестоцветные овощи помогают при профилактике онкологических заболеваний и предложила рецепт полезного и вкусного блюда. Смотрите видео по итогам эфира и читайте комментарии ниже.
Почему ряд овощей способствует профилактике онкозаболеваний?
Белокочанная капуста замедляет рост раковых клеток, замедляет рост опухолей и контролирует уровень половых гормонов. Также будет работать и капуста кале, которая регулирует уровень эстрогена и защищает от многих видов рака.
Снижение уровня эстрогенов помогает при лечении и профилактике рака молочной железы. Ряд исследований указывает на замедление роста полипов в прямой кишке. Например, при употреблении белокочанной капусты 1 раз в неделю, уменьшается риск заболевания рака кишечника на 60%.
Какая капуста самая полезная?
Лидером является капуста брокколи. В этой капусте содержится множество полезных веществ, в т.ч. два мощных противораковых вещества: сульфорафан и индол-3-карбинол. В 100-200 граммах брокколи содержится суточная доза этих веществ.
Брокколи полезно употреблять в сыром виде. Приготовьте такой рецепт: капуста кале, брокколи в сыром виде, мини-шпинат, листовой салат, стручковый горошек, авокадо и тушеные кабачки. Заправить такое блюдо можно оливковым маслом в сочетании с кунжутным маслом и соевым соусом.
Какие овощи относятся к крестоцветным?
Это все виды капуст, например, белокочанная, брокколи, брюссельская, пекинская и т.д.
В каком виде лучше употреблять капусту?
Белокочанную капусту лучше употреблять в квашенном виде. Брокколи и цветную капусту лучше тушить или отваривать в небольшом количестве воды, можно готовить на пару.
Будьте здоровы и питайтесь правильно!
Ваш диетолог, нутрициолог, канд. мед. наук Инна Кононенко.
#НутрициологИннаКононенко #ДиетологИннаКононенко #ДиетологСПб
---
Блог врача-диетолога Инны Кононенко: https://vk.com/dietolog_kononenko_spb.
Инстаграм врача-диетолога Инны Кононенко: https://www.instagram.com/dietolog_kononenko_spb/.
Диетолог-нутрициолог Инна Кононенко в Facebook: https://www.facebook.com/dietologkononenkospb/
Получать бесплатную рассылку материалов от врача-диетолога: https://vk.com/app5748831_-147447186.
Записаться на приём: https://vk.cc/8tiCBY.
Почему ряд овощей способствует профилактике онкозаболеваний?
Белокочанная капуста замедляет рост раковых клеток, замедляет рост опухолей и контролирует уровень половых гормонов. Также будет работать и капуста кале, которая регулирует уровень эстрогена и защищает от многих видов рака.
Снижение уровня эстрогенов помогает при лечении и профилактике рака молочной железы. Ряд исследований указывает на замедление роста полипов в прямой кишке. Например, при употреблении белокочанной капусты 1 раз в неделю, уменьшается риск заболевания рака кишечника на 60%.
Какая капуста самая полезная?
Лидером является капуста брокколи. В этой капусте содержится множество полезных веществ, в т.ч. два мощных противораковых вещества: сульфорафан и индол-3-карбинол. В 100-200 граммах брокколи содержится суточная доза этих веществ.
Брокколи полезно употреблять в сыром виде. Приготовьте такой рецепт: капуста кале, брокколи в сыром виде, мини-шпинат, листовой салат, стручковый горошек, авокадо и тушеные кабачки. Заправить такое блюдо можно оливковым маслом в сочетании с кунжутным маслом и соевым соусом.
Какие овощи относятся к крестоцветным?
Это все виды капуст, например, белокочанная, брокколи, брюссельская, пекинская и т.д.
В каком виде лучше употреблять капусту?
Белокочанную капусту лучше употреблять в квашенном виде. Брокколи и цветную капусту лучше тушить или отваривать в небольшом количестве воды, можно готовить на пару.
Будьте здоровы и питайтесь правильно!
Ваш диетолог, нутрициолог, канд. мед. наук Инна Кононенко.
#НутрициологИннаКононенко #ДиетологИннаКононенко #ДиетологСПб
---
Блог врача-диетолога Инны Кононенко: https://vk.com/dietolog_kononenko_spb.
Инстаграм врача-диетолога Инны Кононенко: https://www.instagram.com/dietolog_kononenko_spb/.
Диетолог-нутрициолог Инна Кононенко в Facebook: https://www.facebook.com/dietologkononenkospb/
Получать бесплатную рассылку материалов от врача-диетолога: https://vk.com/app5748831_-147447186.
Записаться на приём: https://vk.cc/8tiCBY.
- Категория
- Рак ЖКТ
Комментариев нет.